Un plaisir rafraîchissant fait maison inspiré de Starbucks!
Pourquoi dépenser votre argent au Starbucks? Le café secoué à la boisson d’avoine est si simple à créer à la maison! Ce breuvage rafraîchissant combine la richesse du café expresso avec la douceur crémeuse de la boisson d’avoine, créant une harmonie parfaite entre énergie et confort.
Pour ceux qui souhaitent recréer cette expérience gourmande chez eux, je vous partage la recette et quelques astuces. Il s’agit définitivement d’un breuvage idéal pour l’été!
Les ingrédients
La liste d’ingrédients est assez courte, vous avez probablement déjà tous les ingrédients à la maison (raison supplémentaire pour essayer le café).
- 2 shots d’espresso (ou 1/2 tasse de café fort)
- 3/4 tasse de boisson d’avoine non sucrée
- 1-2 cuillères à soupe de cassonade
- Beaucoup de glaces
- Une pincée de cannelle (recommandé)
La préparation
- Préparez l’espresso : si vous avez une machine à espresso, préparez un double espresso. Sinon, vous pouvez utiliser du café fort infusé à la main ou à la cafetière. Laissez le café refroidir légèrement pour éviter qu’il ne fonde trop rapidement la glace.
- Secouez le café : dans un secoueur à cocktails, ajoutez l’espresso ou le café fort, la cassonade, la cannelle et une poignée de glace. Secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes ou jusqu’à tant que le secoueur soit entièrement givré. Cette étape permet d’aérer le café et de créer une texture légèrement mousseuse.
- Ajoutez la boisson d’avoine : remplissez un verre à moitié de glace fraîche. Versez la boisson d’avoine sur la glace, puis ajoutez le café secoué. Mélangez délicatement pour combiner les saveurs sans perdre la texture mousseuse du café.
- Garniture (facultatif) : saupoudrez une pincée de cannelle sur le dessus. Cela ajoutera une dimension aromatique et visuelle à votre boisson, tout en apportant une saveur subtile mais essentielle.
Trucs et astuces
- Boisson d’avoine : Choisissez une marque de boisson d’avoine de haute qualité, de préférence une qui est conçue pour les baristas, afin d’obtenir une meilleure texture et consistance.
- Sirop maison : Vous pouvez facilement faire un sirop de vanille maison en chauffant à parts égales de l’eau et de la cassonade avec une gousse de vanille fendue. Laissez refroidir avant utilisation.
- Autres variantes : Expérimentez avec des sirops de caramel ou de noisette pour varier les saveurs. Vous pouvez également ajouter une touche de chocolat pour une version mocha.
Trucs et astuces
Ce café secoué à la boisson d’avoine est non seulement délicieux mais aussi adaptable selon vos préférences personnelles. Que vous souhaitiez commencer votre journée avec une boisson énergisante ou profiter d’une pause gourmande l’après-midi, cette recette maison vous apportera le même plaisir que celle du café chez Starbucks!
Note générale : 8.5/10
Facilité d’exécution : 9/10
Goût : 8/10
Prix : peu élevé
@foodieeshh this is my favorite drink to make at home!! a brown sugar shaken espresso with no fancy syrups and oat milk!! #brownsugarshakenespresso #shakenespresso #shakenespressorecipe #shakenespressodrink #nosyrupneeded #brownsugar #icedcoffee #espressorecipes #doubleespressodolce #oatmilklatte #startbucksdrink ♬ Sparks Fly (Taylor’s Version) – Taylor Swift
Découverte locale
Envie d’un café rafraîchissant local? La brulerie Faro à Sherbrooke (Québec) offre une merveilleuse boisson caféinée pour l’été! Le breuvage est un café infusé à froid en canette, donc très pratique pour l’apporter à la plage ou lors de multiples activités en plein air. Le breuvage est une édition estivale à la saveur de pamplemousse. Une dégustation gratuite est offerte jusqu’au 1er juillet! Intriguant, n’est-ce pas?
Allez-vous essayer l’espresso secoué à la cassonade et boisson à l’avoine? Écrivez en commentaire vos impressions sur la recette! ☺️
